Vendanges en Champagne 

ESAT

Du 05 au 07 septembre, les équipes de l’ESAT ont réalisé les travaux de vendanges chez un client à Louvois qui a souhaité renouveler sa coopération avec l’ESAT une nouvelle fois. L’ensemble des équipes de l’ESAT a donc réalisé la récolte de ses parcelles qui représentent 0.75 ha de vignes en Pinot Noir et Chardonnay.
Les conditions climatiques clémentes de ce début septembre ont favorisé le travail auquel tous les ateliers sans exception ont participé sur des durées diverses.
En 2017, La récolte sera marquée par la quantité dégagée : 9442 kilogrammes ont été récoltés contre 6267 kilos en 2016 sur ces trois jours de vendanges, ce qui représentera environ 4700 bouteilles à terme.
Pour marquer l’évènement, les équipes ont partagé avec le client un moment convivial, offert par ce dernier autour d’une collation et de quelques viennoiseries