Le travail de la vigne en hiver

L’ESAT est doté de deux équipes de vigne. En effet, 10 Travailleurs et 2 Moniteurs sont formés, ou en cours de formation, au travail en vigne. L’ESAT s’occupe d’environ 4 hectares de vigne tout au long de l’année. Durant la période hivernale, les équipes s’occupent de la taille et du liage des vignes. Les Travailleurs […]

Continuer la lecture